Ayam Goreng Kicap

Bahan-bahan:

sebelah dada ayam (dipotong-potong)
10 bj cili kering
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih (hiris)
1/4 inci halia (hiris)
4 sudu kicap manis
3 bj cili padi
2 sudu kecil serbuk kunyit
minyak
garam


Cara-cara:

1. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng hingga 3/4 masak dan alihkan.
2. Tinggalkan sedikit minyak dalam kuali. Tumiskan hirisan bawang putih dan halia, cili kering yang telah dikisar dan bawang merah kisar.
   
3. Masukkan cili padi yang telah dihiris dan kicap cair.
4. Masukkan ayam goreng tadi, perasakan dengan garam.